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Manual de Dietoterapia & Avaliação Nutricional

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Manual de Dietoterapia & Avaliação Nutricional

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Autor: Mitsue Isosaki, Elisabeth Cardoso e Aparecida de Oliveira

ISBN: 9788538800484

Páginas: 302

Formato: 17 x 25 cm

Edição: 2ª Edição

Ano de lançamento: 2009


Disponibilidade: Não Disponível

R$147,00

Detalhes

  Manual de Dietoterapia e Avaliação Nutricional – Serviço de Nutrição e Dietética do Instituto do Coração – Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, HCFMUSP surge, agora, em sua 2ª edição inteiramente reescrito, atualizado e com importantes ampliações – foram incluídos os estudos sobre novos e importantes temas: Avaliação Bioquímica, Síndrome Metabólica, Cuidado Nutricional do Idoso Cardiopata e, particularmente, como conseqüência dos Avanços da pesquisa biotecnológica, do estudo da nutrigenômica e da nutrigenética.

  O livro apresenta 8 seções, 18 capítulos e 3 apêndices. Sua equipe autoral está formada por 3 editores e 15 colaboradores.



Mitsue Isosaki

Aparecida de Oliveira

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