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Tabela de Composição Química dos Alimentos

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Tabela de Composição Química dos Alimentos - 9a. Edição

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Autor: Guilherme Victório de Franco

ISBN: 8573791349

Páginas: 324

Formato: 18 x 26 cm

Edição: 9ª Edição

Ano de lançamento: 2001


Disponibilidade: Em estoque

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Detalhes

  Tabela de Composição Química dos Alimentos é um livro destinado aos profissionais e estudantes dos diversos cursos da área de saúde e fornece de maneira prática; objetiva e atual informações sobre vitaminas e outras substâncias presentes nos alimentos. O seu texto inclui esquemas gráficos e tabelas que facilitam a compreensão dos dados apresentados ao leitor.



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